Bo gotowanie jest dziecinnie proste!
Blog > Komentarze do wpisu

Udka kurczaka w pomidorowej kąpieli

Wakacje trwają w najlepsze, a pogoda dopisuje. Najlepiej więc zjeść obiad na świeżym powietrzu, bo wtedy smakuje najlepiej :) Wcześniej wystarczy tylko 10 minut w kuchni i przez kolejne 45 minut możesz znowu delektować się słonkiem :) Miny domowników, kiedy podasz im pyszne danie, na pewno będą mile zaskoczone :)

Pan pomidor wlazł na tyczkę
I przedrzeźnia ogrodniczkę.
"Jak pan może,
Panie pomidorze?!"

Oburzyło to fasolę:
"A ja panu nie pozwolę!
Jak pan może,
Panie pomidorze?!"

Groch zzieleniał aż ze złości:
"Że też nie wstyd jest waszmości,
Jak pan może,
Panie pomidorze?!"

Rzepka także go zagadnie:
"Fe! Niedobrze! Fe! Nieładnie!
Jak pan może,
Panie pomidorze?!"

Rozgniewały się warzywa:
"Pan już trochę nadużywa.
Jak pan może,
Panie pomidorze?!"

Pan pomidor zawstydzony,
Cały zrobił się czerwony
I spadł wprost ze swojej tyczki
Do koszyczka ogrodniczki.

J. Brzechwa

 

 1

Przygotuj:

- miskę

- łyżkę

- widelec

- nóż

- deskę do krojenia

- patelnię

- naczynie żaroodporne z pokrywką (czyli takie, które może być używane w piekarniku)

- ręcznik papierowy

 

Składniki:

- 4 udka z kurczaka

- 1 puszka krojonych pomidorów

- pół łyżeczki soli

- 3 szczypty pieprzu

- pół łyżeczki majeranku

- 2 garści orzechów nerkowców

- 6 suszonych śliwek

- świeży tymianek

- oliwa

 

Plan działania:

1) Na początek kliknij tu i tu

2) Udka z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem. Poproś swojego Dorosłego Asystenta, aby pomógł ci zdjąć skórkę z mięsa (skóra jest niepotrzebna, ponieważ jest tłusta i zabiera cały smak).

3) Na patelni rozgrzej 5 łyżek oliwy. Ostrożnie połóż udka na patelnię.

!!!UWAGA!!! Mięso musi być suche, inaczej w zetknięciu z gorącą oliwą, tłuszcz będzie pryskał. Uważaj, żeby się nie poparzyć!

1

4) Mięso smaż około 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie miało złoty kolor. Gdy będzie gotowe zgaś ogień i odstaw patelnię

1

5) Zrób sos. Do miski wlej pomidory z puszki. Dodaj sól, pieprz, majeranek, orzechy i suszone śliwki. Wymieszaj wszystko łyżką

1

6) Nagrzej piekarnik do 250 stopni C.

7) Na dno naczynia do zapiekania połóż opieczone udka, polej sosem. Na wierzch połóż 2 gałązki świeżego tymanku. Zamknij pokrywką

1

1

8) Wstaw ostrożnie do piekarnika. Zapiekaj około 45 minut

!!!UWAGA!!! Pamiętaj, że piekarnik jest bardzo gorący!

9) Po 45 minutach poproś Dorosłego Asystenta o wyjęcie naczynia z piekarnika i podniesienie pokrywki.

!!!UWAGA!!! Para znajdująca się w naczyniu jest gorąca!!!

1

10) Kawałki kurczaka połóż na głębokim talerzu. Polej powstałym sosem, koniecznie połóż też na talerz śliwkę i orzechy.

11) Zjadaj z pieczywem, które możesz maczać w sosiku :) Jest naprawdę pyszny! :)

 

 1

Udkowo - pomidorowo - śliwkowego smacznego! :)

wtorek, 26 lipca 2011, maamusi
Print

Polecane wpisy

Komentarze
silasmaku
2011/07/26 11:33:49
Bardzo pomysłowe i na pewno smaczne ;) Pozdrawiam!
-
judik1119
2011/08/11 13:54:37
Fajny pomysł na obiadek:)
-
Gość: Ola, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/11/12 14:15:04
do zrobienia w kociołka www.meble-ogrodowe-sklep.pl/kociolek-wegierski-farmcook-inox-trojnogu-p-1071.html
Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi